CIP temizliğinde alkali ve asidik adımlar nasıl seçilir?

CIP temizliğinde alkali ve asidik adımlar nasıl belirlenir? Kir türü, ekipman uyumu ve durulama kontrolüyle ürün seçimini inceleyin.

Önce ihtiyacı belirleyin

CIP temizliğinde ürün seçimi, hattın taşıdığı ürün ve ekipmanda biriken kirle ilişkilidir. Yağ ve protein içeren organik kirler ile mineral taşlaşma aynı kimyasala aynı biçimde tepki vermez. Temizlik programı; kimyasal etki, sıcaklık, süre ve akış koşullarını birlikte kapsamalıdır.

Uygulamayı doğru koşullarda değerlendirin

Alkali ve asidik adımların sırası ve koşulları tesisin kir yüküne ve ekipman üreticisine göre belirlenir. Düşük köpük ihtiyacı, dozaj ölçümü ve durulama kontrolü programın parçasıdır. Kullanılan kimyasalların karıştırılmaması ve aralarda gereken durulamanın yapılması gerekir. Temizleme ile dezenfeksiyonun farklı görevleri olduğu açık tutulmalıdır.

Sonucu ölçün ve ürün seçimini tamamlayın

Programın başarısı yalnızca berrak dönüş suyu görülmesiyle doğrulanmaz. Tesisin kabul ölçütlerine göre kalıntı ve hijyen kontrolleri yapılmalıdır. Gıda tesislerinde ürünün kullanım alanı, belgeleri ve durulama şartları incelenmelidir. Teklif için ürün tipi, hat malzemesi, sıcaklık sınırı ve mevcut CIP akış şeması paylaşılmalıdır.

Sık sorulan soru

CIP deterjanı dezenfektan mıdır? Böyle bir işlev ve uygunluk ayrıca belgelenmedikçe aynı kabul edilmez.

Bloga uygun ürün tanıtımı

CIP Temizlik Kimyasalları ürün grubu

Fenger CIP ürün grubundan kir türüne ve ekipmana uygun seçenek değerlendirilebilir. Gıda üretim hattındaki uygunluk ve temizlik programı, teknik dokümanlar ve tesis doğrulaması üzerinden belirlenmelidir.

Ürüne geçiş cümlesi: CIP Temizlik Kimyasalları ürün grubu hakkında teknik bilgi ve numune talep edin.

Bağlantı metni: CIP Temizlik Kimyasalları ürün grubu
Doğrulanan hedef: https://www.fenger-chemicals.com/kategoriler

Tamamlayıcı iç bağlantı: 02 Parça yıkama makinesinde köpük neden oluşur